Vị trí: Quản lý cơ sở
Vị trí:
Địa điểm làm việc: Một trong 11 cơ sở Meow (Hà Nội, TP.HCM Tỉnh: Buôn Mệ Thuột, Đà Nẵng, Nhà Trang)
Địa điểm làm việc:
Báo cáo cho: Quản lý vùng (Regional Manager) hoặc Giám đốc vận hành
Báo cáo cho:
Thời gian làm việc: Full-time, linh hoạt theo ca (bao gồm cuối tuần)
Thời gian làm việc:
Mức lương: Thỏa thuận (cơ bản + thưởng hiệu suất)
Mức lương:
Mục tiêu vị trí
Quản lý cơ sở chịu trách nhiệm vận hành toàn bộ hoạt động tại một cơ sở Meow, đảm bảo:
Tăng giờ chơi trung bình .
Duy trì chất lượng dịch vụ khách hàng .
Kiểm soát chi phí vận hành và tối ưu lợi nhuận.
Gắn kết đội ngũ nhân viên (10-25 người/cơ sở) để đạt mục tiêu chung.
Nhiệm vụ chính
Quản lý vận hành hàng ngày:
Giám sát hoạt động bida và F&B tại cơ sở, đảm bảo bàn bida hoạt động tối đa
Lên lịch ca làm việc cho nhân viên, đảm bảo đủ người phục vụ giờ cao điểm (17h-22h).
Kiểm tra thiết bị (bàn bida, cơ, đèn) và báo cáo sửa chữa nếu cần.
Tăng giờ chơi và doanh thu:
Thực hiện chương trình khuyến mãi tại cơ sở
Đề xuất sáng kiến tăng giờ chơi (VD: giải đấu mini, ưu đãi khách quen)
Phối hợp với Quản lý vùng để triển khai chiến dịch marketing (TikTok, Zalo).
Chăm sóc khách hàng:
Đảm bảo nhân viên thực hiện SOP chăm sóc khách (đón tiếp, xử lý phàn nàn, tư vấn F&B).
Xử lý khiếu nại khách hàng trong vòng 24 giờ, giữ tỷ lệ hài lòng ≥90%.
Thu thập phản hồi khách qua khảo sát nhanh (tại quầy hoặc Zalo).
Quản lý nhân viên:
Tuyển dụng, đào tạo và đánh giá nhân viên cơ sở (10-25 người).
Kiểm tra chất lượng phục vụ (thái độ, tốc độ order F&B), tổ chức đào tạo định kỳ (2 lần/tháng).
Kiểm soát chi phí và giá vốn hàng bán (COGS):
Theo dõi chi phí vận hành (điện, nước, nguyên liệu F&B)
Quản lý tồn kho F&B, giảm lãng phí
Báo cáo doanh thu, chi phí, lợi nhuận hàng tuần cho Quản lý vùng.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP):
Kiểm tra bếp F&B hàng ngày, tuân thủ tiêu chuẩn VSATTP (HACCP/VN).
Làm việc với nhà cung cấp để đảm bảo nguyên liệu đạt chất lượng.
Xử lý sự cố VSATTP (nếu có) trong 12 giờ, báo cáo ngay cho cấp trên.

Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm Ứng tuyển ngay dưới đây.

Hạn nộp hồ sơ: 05/04/2025

Nộp hồ sơ ứng tuyển tại job3s.com.vn