Tuyển Bếp Trưởng thu nhập 15 - 18 triệu Toàn thời gian tại Khánh Hòa

CÔNG TY TNHH YẾN SÀO THIÊN NGÂN

Ngày đăng tuyển: 11/10/2024

Hạn nộp hồ sơ: 08/11/2024

Chi Tiết Tin Tuyển Dụng Bếp trưởng Tại CÔNG TY TNHH YẾN SÀO THIÊN NGÂN

Mức lương

15 - 18 Triệu

Hình thức làm việc

Toàn thời gian cố định

Giới tính

Không yêu cầu

Số lượng tuyển

1 người

Kinh nghiệm

5 năm

Cấp bậc

Chưa cập nhật

Địa điểm làm việc

- Khánh Hòa: 31 Bà Triệu, Phương Sài, TP Nha Trang

Mô Tả Công Việc Bếp trưởng Với Mức Lương 15 - 18 Triệu

- Chịu trách nhiệm với Chủ Nhà hàng về mọi hoạt động của bộ phận Bếp.
- Phối hợp với các Bộ phận khác của Nhà hàng để triển khai các ý tưởng kinh doanh, ý tưởng thực đơn, món mới và các chương trình khuyến mại ưu đãi cho Nhà hàng.
- Phối hợp với các bộ phận liên quan tiếp nhận và giải quyết những mọi khiếu kiện khiếu nại của khách hàng về chất lượng món ăn.
- Làm báo cáo chi phí thực phẩm hàng ngày, hàng tháng cho bộ phận kế toán; báo cáo kế hoạch làm việc và chi phí thực phẩm định kỳ cho Chủ Nhà hàng.
- Trực tiếp phổ biến các quy định, thông tin mới của cấp trên đến mọi nhân viên trong bộ phận Bếp, đảm bảo tính chính xác và kịp thời.
- Lên kế hoạch chi tiêu và đặt hàng.
- Phân công công việc cho Bếp chính, Bếp phó hoặc Tổ trưởng tổ bếp. Và giám sát việc Bếp chính, Bếp phó, Tổ trưởng tổ bếp triển khai thực thi xuống cấp nhân viên thấp hơn.
- Tổ chức các buổi họp đầu ca theo quy định.
- Xây dựng quy trình làm việc, kiểm soát việc thực thi theo quy trình của mỗi nhân viên, đảm bảo thực hiện đúng và chuẩn.
- Lên thực đơn, đề ra quy cách chế biến và chất lượng món ăn.
- Lên kế hoạch quản lý nguyên liệu thực phẩm đầu vào.
- Quản lý nhân sự bộ phận bếp: tuyển dụng, đào tạo,...
- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Quản lý công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận Bếp.
- Thực hiện các tác vụ khác theo yêu cầu của Ban lãnh đạo.

Với Mức Lương 15 - 18 Triệu Thì Cần Những Yêu Cầu Công Việc Gì

- Ít nhất 5 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại các Nhà hàng có quy mô tương tự.
- Sử dụng tốt tin học văn phòng.
- Nắm vững và am hiểu quy định pháp luật về an toàn lao động, PCCC, an toàn thực phẩm.
- Có kĩ năng thuyết phục, đàm phán.
- Kĩ năng lập kế hoạch xây dựng menu, giá cost, định lượng,...
- Kĩ năng quản lý nhân viên.

Tại CÔNG TY TNHH YẾN SÀO THIÊN NGÂN Thì Được Hưởng Những Gì

- Chế độ lương, thưởng cạnh tranh.
- Hỗ trợ cơm giữa ca.
- Môi trường làm việc thân thiện, chuyên nghiệp.
- Được tham gia bảo hiểm đầy đủ theo chế độ Công ty.
- Cac chế độ khác trao đổi trực tiếp trong quá trình phỏng vấn.