CV
Công ty
Trắc nghiệm MI
Tính lương Gross - Net
Tính lãi suất kép
Lập kế hoạch tiết kiệm
Tính bảo hiểm thất nghiệp
Tin tức
Liên hệ
Đăng tuyển / Đăng CV
Bạn là ?
Hạn ứng tuyển: 19/01/2025
- Hà Nam: TP Phủ Lý
Quản lý và thực hiện các hoạt động của bộ phận bếp, đảm bảo mang tới trải nghiệm ẩm thực tốt nhất cho khách hàng.
Điều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận bếp
Xây dựng, phối hợp tuyển dụng bộ máy nhân sự;
Quản lý nhân sự bộ phận bếp bao gồm sắp xếp lịch làm việc, hướng dẫn nghiệp, đào tạo nhân viên mới, đánh giá thành tích và kết quả làm việc của các nhân sự trong bộ phận;
Lên danh sách các vật tư & thiết bị (OS&E) cần thiết;
Xây dựng quy trình Bếp và đào tạo nhân viên, đảm bảo thực hiện đúng quy trình tiêu chuẩn của nhà hàng;
Lên kế hoạch chi tiêu và đặt hàng, phân chia công việc cho các vị trí liên quan.
Lên thực đơn, đề ra quy cách chế biến và chất lượng món ăn
Chịu trách nhiệm lập kế hoạch, lên thực đơn các món mới đưa vào menu nhà hàng; lên thực đơn theo từng chủ đề hoặc từng tiệc theo yêu cầu;
Đề ra quy cách chế biến, hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên bếp về quá trình chế biến món ăn đạt tiêu chuẩn phục vụ khách;
Đảm bảo chất lượng món ăn sau khi chế biến; trực tiếp kiểm tra chất lượng món ăn trước khi chuyển cho bộ phận phục vụ;
Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm;
Quản lý, kiểm kê số lượng và chất lượng hàng hóa nhập vào;
Quản lý công cụ, dụng cụ, tài sản bộ phận bếp;
Các nhiệm vụ khác
Trực tiếp chế biến món ăn khi lượng khách đông, hay được khách hàng yêu cầu;
Phối hợp với Giám đốc Ẩm thực Khối Sun World, Quản lý nhà hàng, phòng Sale & Marketing lập kế hoạch, triển khai các ý tưởng kinh doanh, ý tưởng thực đơn và chương trình khuyến mãi cho nhà hàng;
Các công việc liên quan khác theo phân công của quản lý.
Trình độ Cao đẳng/Trung cấp các chuyên ngành liên quan tới Ẩm thực, Chế biến món ăn;
Tối thiêu 05 năm kinh nghiệm tại các bếp lớn thuộc khách sạn, khu resort, khu vui chơi giải trí,...;
Tối thiểu 03 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp trưởng;
Có tinh thần sáng tạo, trí nhớ tốt trong việc ghi nhớ các công thức chế biến, gia vị, nguyên liệu và khẩu vị của các khách hàng quen thuộc;
Kiến thức về dinh dưỡng, xây dựng khẩu phần, thực đơn cho khách hàng trong nước và quốc tế;
Có sức khỏe tốt.
Sun World là Tập đoàn về Vui chơi giải trí hàng đầu Việt Nam với môi trường vô cùng năng động, chuyên nghiệp và phát triển không ngừng với nhiều cơ hội phát triển nghề nghiệp. Đến với Sun World, người lao động sẽ được hưởng những quyền lợi như:
Hưởng mức lương hấp dẫn kèm theo hỗ trợ, phụ cấp ăn ca...;
Có lương tháng 13 và thưởng cuối năm theo thành tích công việc;
Thưởng hiệu quả kinh doanh hàng tháng;
Được đóng bảo hiểm đầy đủ và quyền lợi bảo hiểm sức khỏe Suncare;
Được ưu đãi đặc biệt khi sử dụng dịch vụ tại các Khu vui chơi, giải trí cho bản thân và gia đình theo chế độ dành cho CBNV;
Được đào tạo nâng cao nghiệp vụ liên tục;
Có chính sách “An cư lạc nghiệp” - cấp căn hộ thương mại (100% giá trị) đối với cán bộ nhân viên có thâm niên.
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm Ứng tuyển ngay dưới đây.
Để xem bạn có phù hợp với vị trí công việc này không, hãy đăng nhập với tư cách ứng viên ngay để xem các phân tích từ 3s AI
Tuyển bếp trưởng thu nhập thoả thuận toàn thời gian tại hồ chí minh
CÔNG TY TNHH XU XIAOYING VIETNAM
HỘ KINH DOANH PHÊ
Tuyển bếp trưởng thu nhập thoả thuận toàn thời gian tại hồ chí minh
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ TRÂM ANH LÂM ĐỒNG
Tuyển bếp trưởng thu nhập 8 - 10 triệu toàn thời gian tại hà nội
CHI NHÁNH CÔNG TY TNHH BON MI - BON MI
Tuyển bếp trưởng thu nhập 20 - 30 triệu toàn thời gian tại lào cai
CÔNG TY CỔ PHẦN VIETTREKKING
Tuyển bếp trưởng thu nhập thoả thuận toàn thời gian tại hồ chí minh
CÔNG TY TNHH XU XIAOYING VIETNAM
Tuyển bếp trưởng thu nhập thoả thuận toàn thời gian tại hồ chí minh
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ TRÂM ANH LÂM ĐỒNG
Công ty TNHH CJ Vina Agri-CN Hà Nam
Công Ty Cổ Phần Dịch Vụ Giao Hàng Nhanh
Công ty TNHH Bảo hiểm Nhân thọ MB Ageas Life
Công Ty TNHH Thanh An
CÔNG TY TNHH GENTHERM VIỆT NAM
Tuyển thực tập sinh thu nhập trên 3 triệu toàn thời gian tại hà nam
CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ TRUYỀN THÔNG SIÊU THỊ SEO
Tuyển quản lý nhà hàng thu nhập thoả thuận toàn thời gian tại hà nam
CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ DU LỊCH TAM CHÚC
Công ty TNHH Manpower Việt Nam - Hồ Chí Minh
Tuyển nhân viên tư vấn tài chính thu nhập 8 - 15 triệu vnđ toàn thời gian tại hà nam
Công ty Tài Chính TNHH MTV Home Credit Việt Nam
Công ty TNHH Bảo hiểm Nhân thọ MB Ageas Life
HỘ KINH DOANH PHÊ
Tuyển bếp trưởng thu nhập 20 - 30 triệu toàn thời gian tại lào cai
CÔNG TY CỔ PHẦN VIETTREKKING
Tuyển bếp trưởng thu nhập 8 - 10 triệu toàn thời gian tại hà nội
CHI NHÁNH CÔNG TY TNHH BON MI - BON MI
Tuyển bếp trưởng thu nhập thoả thuận toàn thời gian tại hồ chí minh
CÔNG TY TNHH XU XIAOYING VIETNAM
Tuyển bếp trưởng thu nhập thoả thuận toàn thời gian tại hồ chí minh
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ TRÂM ANH LÂM ĐỒNG
Mẫu CV hot theo ngành nghề
